工作职责：

1.工艺流程设计： 负责食品生产流程的设计和优化，确保工艺流程的高效性和安全性；
2.设备选型与布局： 根据生产工艺需求，选择合适的生产设备，并进行合理布局；
3.生产效率提升： 通过工艺改进，提高生产线的效率和产能；
4.质量控制： 确保工艺设计符合食品质量和安全标准，参与制定和执行质量控制计划；
5.法规遵从： 确保所有工艺设计和生产流程符合国家和地方的食品安全法规。

任职资格：

1.硕士研究生及以上学历，食品、发酵、生物工程、医药工程等相关专业，特别优秀的本科毕业生亦可；
2.接受过食品工程知识培训优先；
3.具有较强组织协调能力和创新改善能力，具有一定的抗压能力。